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::: Ricette
A cura di Sasuke Kid & Lasair


 


44.gif (719 byte)Benvenuti nella paginetta delle ricette ! E' palese che qui ci occuperemo solo ed esclusivamente di ricette che riguardano la cucina giapponese: alcune sono molto semplici e potete provare a farle in casa, altre richiedono una certa esperienza, ma chissà... magari questa pagina vi servirà semplicemente per incuriosirvi, farvi venire l'acquolina in bocca (e quindi magari provare il cibo giapponese al più vicino ristorante nipponico della vostra città) o più semplicemente a farvi capire cosa si può gustare di saporito in quello splendido paese che è il sol levante :) Ogni cella qui sotto contiene una ricetta con la foto ingrandita. Buon appetito!
 

Aji no Tataki - foto2.jpg (8586 byte)

 

AJI NO TATAKI
Sauro crudo.

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Asari no Misushiru - foto2.jpg (8486 byte)

 

ASARI NO MISUSHIRU
Minestra con le vongole.

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Chirashizushi - foto2.jpg (8313 byte)

 

CHIRASHIZUSHI
Sushi in scatola laccata.

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DONBURI
Piatto unico di riso con carne.

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Ingen no Goma Ae - foto2.jpg (8709 byte)

 

INGEN NO GOMA AE
Fagiolini al sesamo.

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GOHAN
Riso bollito.

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Kushiyaki - foto2.jpg (9031 byte)

 

KUSHIYAKI
Spiedini di maiale.

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Matcha no Aisu Kurimu - foto2.jpg (8021 byte)

 

MATCHA NO AISU KURIMU
Gelato al tè verde.

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Mizutaki - foto2.jpg (8688 byte)

 

MIZUTAKI
Onabe di pollo e verdure.

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SASHIMI MORIAWASE
Pesce crudo misto.

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SUKIYAKI
Carne in tegame con verdure.

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TENPURA
Fritto misto.

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YAKITORI
Spiedini di pollo.

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Yawatamaki - foto2.jpg (7712 byte)

 

YAWATAMAKI
Involtini al manzo.

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Testi e foto sono tratti dal libro di cucina nipponica di Minoru Hirosawa & Graziana Canova Tura  "Cucina Etnica-Giappone" edito da Mondadori Editore.